新毒株出现，针对中老年人，建议多吃5样，润肺养肺，增强免疫力

自从放开之后，也受到了不少争议，但是自从“阳过”一次之后，人们似乎就已经习惯了，和病毒共存了。但是大家一定不要认为，“阳过”之后就没事了，因为新的毒株又来了，加强防护很关键。

特别是针对中老年人，需要更注重，毕竟中老年人身体素质差，属于“弱势群体”。对于上了年纪、体质差的人而言，我建议平日里，多吃5样，润肺养肺效果好，增强自身免疫力，避免感染。

(资料图)

一、芹菜

【芹菜炒肉丝】

食材：芹菜、瘦肉、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、五香粉、白胡椒粉、鸡精

1、准备一把芹菜，把叶子去掉之后，放入水中清洗干净，切成小段。再将瘦肉切丝，放上生抽、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉，腌制片刻。

2、烧开水，将芹菜倒进去，焯烫30秒钟后，捞出来备用。起锅烧油，倒上瘦肉翻炒，炒到变色盛起来，下面利用锅中的油，倒上芹菜炒熟，重新倒上肉丝，加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味，出锅。

二、银耳

【雪梨银耳汤】

食材：银耳、梨子、红枣、枸杞、冰糖

银耳放在水中，泡上2个小时，到时间后将根部切掉，把银耳撕一下，越小越好，倒入锅中，倒入清水，开火开始煮，趁着这段时间，再将梨子去皮切块，红枣、枸杞清洗干净。把银耳煮上20分钟后，将红枣、梨子倒进去，继续炖半个小时，最后放上枸杞、冰糖，搅拌两下出锅。

三、山药

【清肺小炒】

食材：山药、木耳、荷兰豆、胡萝卜、葱姜、盐、鸡精、淀粉

荷兰豆摘洗干净，山药削皮切片，胡萝卜切薄片，木耳泡在水中，泡好后搓洗干净。锅里倒油，下入葱姜炒香，然后倒入山药、木耳翻炒，略炒两下后，倒上荷兰豆、胡萝卜继续炒，炒熟以后淋入少量水淀粉，再放盐和鸡精调味，出锅。

四、百合

【芹菜炒百合】

食材：芹菜、百合、木耳、大蒜、淀粉水、盐、鸡精、蚝油

芹菜洗净切段，木耳泡好后洗净，百合摘洗好，大蒜切片。热锅热油，爆香蒜片，下入芹菜略炒至变色，然后下入木耳继续炒，炒到断生后，下入百合，淋入淀粉水，待汤汁浓稠后，用盐、鸡精、蚝油来调味，就可以了。

五、莲藕

【凉拌藕片】

食材：莲藕、大蒜、葱花、盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、香油、白芝麻、辣椒面

1、莲藕去皮洗净后，切成厚薄适中的片，起锅烧热水，将藕片倒进去，煮3分钟左右取出，盛在小盆里待用。

2、蒜切末，葱切葱花，盛在小碗中，再来1勺白芝麻、1勺辣椒面，烧点热油浇在里面，随后再放3勺生抽、2勺香醋、1勺香油、少许盐、白糖、鸡精，搅拌均匀，最后倒在藕片中，抓拌均匀即可开吃。

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